美肌、太らない、老けないは食べ方が9割 / 慈恵医大管理栄養士が教える

ファーストフード、お菓子ばかりを摂っていると、五大栄養素のビタミン・ミネラルが慢性的に不足!!
それは「新型栄養失調」です。「新型栄養失調」は、肌トラブル、肥満、骨粗しょう症、貧血、便秘などの原因になります。また、すぐに不調が現れなかったとしても、長期的には、高血圧、糖尿病、心臓疾患などの生活習慣病、免疫力の低下につながっていきます
そこでテレビでおなじみの管理栄養士が、不足しがちな栄養を効率よく摂るための驚きの食材&食べ方を紹介します!!
各栄養素別におすすめの食品と調理法を写真とイラストで紹介
内容例を挙げると◎老化も肥満もウイルスも防御　りんごは美と健康の味方◎内臓脂肪の低減に効果ありの納豆◎バナナはアンチエイジング、腸内環境を整える効果あり◎海藻類と大麦はダイエットに効果あり◎十六穀米のおにぎりはパーフェクト食品
誰でも簡単にできて栄養が効率よく摂れる「美活ごはん」とレシピも紹介。