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  • Author日野明子
  • Publisher誠文堂新光社
  • ISBN9784416715161
  • Publish Date2015年3月

ニッポンの台所道具と手入れ術 / 受け継がれる職人・作家の手仕事

海外でも人気の日本の手仕事。作家や職人20人余りによる伝統的な台所道具と、素材の特性に合わせた手入れのポイントを英訳付きで紹介。良いものを永く使いたい、そんな魅力が詰まった実用的、便利帳的な1冊。

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