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  • Author西川弘修/著 米田恭子/著
  • Publisher主婦と生活社
  • ISBN9784391129199
  • Publish Date2004年0月

おいしいをつくるもの : 而今禾=jikonkaの道具たち

1 いつもの器で定番ごはん(車麩の揚げ煮 三色豆のカレーマリネ ほか) 2 そろそろお茶の時間です。(チョコレートケーキ ゆずのチーズケーキ ほか) 3 夏野菜 太陽の味がする。(夏野菜のマリネ 夏野菜のオーブンベイクドときゅうりのナンプラー風味 ほか) 4 お米がごちそう(にんじんごはん きのこのピラフ ほか) 5 土鍋で作ったあつあつスープがまずあれば(里いもとれんこんボールスープ 白いんげんのクリームスープと天然酵母パン ほか)

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