すがたをかえる食べものずかん / 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚
身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉（動詞）を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も。
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