ショコラが大好き!

今や日本中で人気沸騰の高級チョコレート、ショコラ。世界各地での取材を踏まえ、その美味しさと人気の秘密を、食の楽しみとともに解き明かす絶好の入門書。ショコラの歴史と未来がここにある。

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