ノンオイルの玄米・雑穀&野菜レシピ / 体の中から「きれい」を作る

油を使わない、肉の脂を捨てる、野菜を中心に食べるというテーマから生まれたアイデア料理を紹介。野菜メインの料理、脂の質を考えた肉・魚料理、豆腐・納豆料理、玄米・雑穀のご飯などを紹介する。