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  • Author浜田岳文
  • Publisherダイヤモンド社
  • ISBN9784478119792
  • Publish Date2024年6月

美食の教養 / 世界一の美食家が知っていること

世界一の美食家が教える、食の新常識。コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。

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