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  • Author浅野悦男 成見智子
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582839579
  • Publish Date2024年3月

Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日

国内外の有名レストランのシェフが足を運ぶエコファーム・アサノ。農場の一年を辿ることで、新しい農業の牽引者としてその在り方にも変化を与えた「百姓」浅野悦男を知る。

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