まるごとたまねぎ

たまねぎは、北極圏近くから赤道直下まで世界中で栽培されている野菜です。
なぜ丸い形なのか？なぜ人気ナンバー2の野菜になったのか？切ると涙がでるのはどうして？など、たまねぎには不思議がいっぱい。
たまねぎとその仲間たちの魅力をまるごと一冊に詰め込みました。