捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ
捨てないパン屋として評価される田村陽至氏の人と思想を、食品ロスの専門家として数多くの受賞を誇り、食品ロス削減推進法成立の原動力となった井出留美氏が活写する。田村氏のモンゴル滞在の経験や、ヨーロッパへのパン修行の旅など、美しい自然風景と感動的なエピソードを交えながら、捨てないパン屋になるまでの葛藤を通じて、自然への深い愛情と、食品ロスなき未来への希望を描いたノンフィクション。
- This book can be read at
- Borrowed People
- Borrowable
- シノノメノマ図書館
- No borrowed yet
- Borrowable
- プラウド船橋ｺﾐｭﾆﾃｨ図書館
- No borrowed yet
- Borrowable
- まちライブラリー＠もりのみやキューズモール
- Borrowable
- つるかわ図書コミュニティ「つるぼん」
- No borrowed yet
- Borrowable
- ふりーすぺーす 「かんまんよ」
- No borrowed yet
- Borrowable
- library＆workshop MAYU
- No borrowed yet
- Borrowable
- あひる図書館（三島みんなの図書館） powerd by ママとね
- No borrowed yet
- Borrowable
- まちライブラリー＠早島町観光センター
- No borrowed yet
- Only for reading
- 呉市議会図書室
- No borrowed yet
