冷たい麺の本

そうめん、ひやむぎ、冷やしうどん、そば、冷製パスタなど、冷たい麺をたっぷり紹介するレシピブック。バリエーション豊富な冷たい麺料理はもちろん、冷たい麺に合う、自家製の麺のつゆやたれも徹底紹介。麺好きにはたまらない1冊です。