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  • Author徳岡邦夫/著 山口規子/写真
  • Publisher文藝春秋
  • ISBN9784167789015
  • Publish Date2010年7月

嵐山吉兆 夏の食卓

嵐山吉兆総料理長が四季それぞれ、野菜をテーマにした料理を紹介。各々の野菜の特徴とレシピが満載で、家庭でも簡単に再現できる

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