育てて楽しむ雑穀 / 栽培・加工・利用

雑穀栽培の初心者向き手引き書。主な雑穀ごとに素顔、品種、栽培方法、収穫、脱穀・調製、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説。プランター栽培の方法やボカシ肥料の作り方を紹介。栽培カレンダーも掲載。